第272章 奇怪的铁板 (第1/2页)
“路上顺手救了一个人。”阿蘅言简意赅。
“怎么回事?”祁妙担忧地将阿蘅全身扫了一遍,没发现有任何血迹,这才放下心来。
她知道阿蘅武功了得,依旧会为他担心。
“没事,就是遇见一名凶徒劫财,我已经将其揍了一顿。”
阿蘅去水井旁净了手,继续说道:“原本还要将那凶徒扭送官府,正好遇到两个官爷,就将事情交给他们了。”
祁妙这才松了一口气,夸赞道:“我们阿蘅真厉害,快,来尝尝我新研究的——铁板烤肉!”
说完,祁妙迅速挪开了身子,阿蘅这才注意到她的身后有一块又大又薄的铁板。
依旧是特制的炭盆,上面放了一块黑乎乎的铁板,铁板四方各有一条腿用来支撑,离炭盆只有一寸不到的距离。
“这是?”阿蘅不解地问道。
“嗯,怎么说呢,这也是需要自己动手的吃食,就和上次的涮锅一样。”
祁妙绝对不承认其实自己是还想偷几日的懒,这才叫人做了几块铁板出来。
这铁板呈长方形,内里却被分割成了两半,一大半表面是平的,另一半上面则是多了一些凸出来的痕迹。
这铁板足够大,四个人同时往上面加菜上去烤也完全没有问题。
炭盆也做成了长方形,比铁板稍微要小一些。
妞妞半趴在桌子上,好奇地看着那块铁板。
“阿蘅,帮我把铁板抬起来些。”
炭盆还未点燃,祁妙拿出火折子来,拿了一小块炭出来,小心翼翼地引燃,随后往上面轻轻地加盖大一些的炭。
等到盆里的炭基本上燃了起来,祁妙这才道:“把铁板放下来吧。”
祁妙同阿蘅挨着坐了下来,她右手旁放了一碗菜油,里头还放了一只小刷子。
将整只铁板都刷上好几层油,烛火的光芒落到铁板上面,显得整块铁板油汪汪,锃亮锃亮的。
“这很简单,看我教你们啊。”祁妙随手夹起一块她提前腌制好的鸡肉,往铁板上一放。
滋啦——
鸡肉与铁板接触的一瞬间,发出了美妙的声音。
滚烫的油迅速包裹了鸡肉,散发出浓烈的香气,这得益于提前腌制好这一步,否则普通的鸡肉绝不会这么快就被激出香气来。
“哇!”妞妞毫不犹豫地惊叹一声。
就连阿蘅,也目不转睛地盯着那块正滋滋作响的鸡肉片。
“差不多了。”祁妙估计着时间,将鸡肉翻了个面,她扬了扬下巴,“你们自己试试吧,这不难,把握不了熟没熟就问我。”
听到这里,妞妞迫不及待的拿起筷子夹菜,小心翼翼地放了上去。
阿蘅这才发现,原来每个人都有两双筷子。
祁妙像是看懂了他的表情,解释道:“鸡肉、猪肉这些都是生肉,要是吃涮锅还能把筷子伸进去烫一烫,可吃烤肉就只能再备一双筷子,不然不干净。”
其实就是生肉里有各种微生物,祁妙怕两个小家伙吃了拉肚子,她和阿蘅两个大人倒是没什么事。
刚同阿蘅解释完,余光就瞟到妞妞离铁板越来越近,她连忙伸出手将人捞了回来,严肃道:
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