第471章 圆圆胖胖的厨子们 (第2/2页)

“这汤底初尝时觉得辣，仔细一品竟然有一股回甘！”有人惊喜道。
　　
　　也有人说，“这芝麻洒得妙极了！不仅口感变丰富了，香气也更有层次了！”
　　
　　辣椒的香、蒜末的香、芝麻的香，这些都是不同的香味，但此刻混合在一起，却达到了一种完美的平衡。
　　
　　这道钵钵鸡看似简单，调味却是灵魂，千人千味，不同的厨子做出来总是味道有一点差别的。
　　
　　如果是祁妙加盟出去的那些推车，她会要求他们严格按照方子上的标准来做。
　　
　　哪一步放什么调料，又要放多少，这些都是定量的，她甚至还给他们统一了各种勺子，务必要他们做出一模一样的味道来。
　　
　　哪一步放错了，导致味道变了，这份吃食就废了，多做错几次还要扣钱。
　　
　　但那是祁妙对于加盟出去的那些推车的要求，对自己的食肆，却不必如此。
　　
　　不同的厨子做出来的吃食味道就是不同，祁妙做的不一定就是最好的。
　　
　　她的食肆由她掌控，不必用对待推车的方式，生怕他们毁了自己的招牌和口碑。
　　
　　她要先让他们试着自己做上一遍，找到不足的地方，然后再改进。
　　
　　人不是机器，她允许食肆里的厨子，做出来的味道有细微的差别。
　　
　　祁妙很快就吃完了她这一碗钵钵鸡，厨子们亦是如此。
　　
　　他们品鉴一番，在心里思索一番，剩下的时间便飞快地吃了起来。
　　
　　尝过味道，看过做法，剩下的就靠他们自己了。
　　
　　食材是已经准备好了的，没有用完，初次尝试也不必放太多食材，没做好也是浪费。
　　
　　做钵钵鸡并不难，祁妙也没手把手教，也不必一直在这里待着，她决定出去透一透气，过会儿再进来验收成果。
　　
　　她和厨子们说了一句，径直出了厨房，准备去大厅里找个椅子先躺一躺，忽然路过了一个房间。
　　
　　祁妙脑子里忽然闪过一样东西，她眼睛一亮，“对啊，我怎么差点把这个给忘了！”
　　
　　她连忙推开那间屋子的门，光线飞快涌了进去，照亮了整个房间。
　　
　　一房间全是各种陶罐，上面还支了竹竿，挂了各种腊肉。
　　
　　这里算是另一种意义上的小金库，里面放着的都是祁妙的宝贝，各种泡菜，腌菜，腊肉，火腿……
　　
　　还有放在角落里的臭豆腐和腐乳！
　　
　　她就是为了这个来的！
　　
　　原本这些臭豆腐是放在厨房里的，奈何太挡地方，人来人往的不方便，再加上隐隐散发出奇怪的味道，祁妙便只能搬进她的宝贝小金库里来了。
　　
　　离做臭豆腐那日差不多也过了七八日，她起初心心念念惦记着，结果忙上两日就给忘了，要不是方才路过，还真不一定想得起来。
　　
　　祁妙估摸着就算时间不太够，应该也能吃了，她还没掀开上面的布，就已经闻到了隐隐约约传来的臭味！
　　
　　祁妙几步小跑上前，然后猛地一下掀开了其中一个箱子上面盖着的布——