第79章 鸭子 (第2/2页)

而杨大伟，则骑着车，吹着傍晚的凉风，心情舒畅地踏上了归途。
　　
　　杨大伟推着车进了四合院前院，车把下那只肥嘟嘟的鸭子随着车轮晃动，格外显眼。
　　
　　正在自家门口侍弄那几棵宝贝小白菜的阎埠贵，眼镜片后的小眼睛一下子就直了，死死盯住那只鸭子，喉结不自觉地滚动了一下。
　　
　　“哎呦！大伟！”阎埠贵直起腰，脸上堆起夸张的笑容，凑了过来，“这……这么肥的鸭子！你从哪儿弄来的这好玩意儿？啧啧，瞧这膘，真肥啊！”他话里有话地暗示道，“你三大妈别的不敢说，炖肉可是一把好手，那火候，那味道……”
　　
　　杨大伟心里跟明镜似的，知道这老抠是想蹭点油水。
　　
　　他停下脚步，脸上露出憨厚又带着点神秘的笑容，一本正经地胡说八道：“三大爷，这可不是买的，是野鸭子！我今儿个路过城外河边，运气好，碰上一群，费了好大劲才用石头砸晕这么一只。那河边好像还有，您要是闲着没事，也去碰碰运气？”
　　
　　阎埠贵一听，眼睛瞪得更大了：“野鸭子？真的假的？河边真有？”
　　
　　杨大伟表情无比诚恳，煞有介事地点头：“真的不能再真了！我还能骗您？就在东边那片芦苇荡附近，您去看看就知道了，能不能逮着就看您本事了。”
　　
　　（内心：河边确实有鸭子，家养的还是野生的，就看你能不能分清、能不能捉到了……）
　　
　　阎埠贵被他说得心痒难耐，嘴里反复念叨着“野鸭子”、“河边”，也顾不上再纠缠杨大伟手里的这只了，心里已经开始盘算着去河边“碰碰运气”。
　　
　　杨大伟趁机推着车，绕开还在琢磨的阎埠贵，回到了自家门口。
　　
　　正在屋里忙活的母亲王桂芬和大嫂李秀荷，听到动静出来，一眼就看到了车把上挂着的肥鸭。
　　
　　“哎哟！鸭子！”王桂芬又惊又喜，围上来仔细看，“这鸭子可真肥！你看这胸脯肉，厚实的！毛也褪得干净，大伟，你从哪儿弄来的？”
　　
　　李秀荷也看得眼睛发亮，这年头，能见到这么肥硕的整只鸭子，实在是太难得了。
　　
　　“运气好，弄来的。”杨大伟含糊了一句，把鸭子解下来递给母亲，“妈，今晚咱们就把它炖了，大家都好好补补。”
　　
　　王桂芬接过沉甸甸的鸭子，爱不释手，但节俭惯了，还是下意识地说：“这么大一只，一顿哪吃得完？要不……分两顿？今晚吃一半，留一半明天……”
　　
　　“妈，”杨大伟打断她，语气带着现在家里宽裕了些的底气，“天热，放久了就不新鲜了，容易坏。一顿吃完吧！咱们家人多，放开吃，肯定能吃完！也让大哥和嫂子好好解解馋。”
　　
　　王桂芬看着手里肥得流油的鸭子，又看看儿子坚定的眼神，再想想最近家里确实好了不少，终于点了点头，脸上笑开了花：“行！听你的！那就一顿吃完！今天咱们也奢侈一回！”
　　
　　说着，王桂芬和李秀荷就忙碌起来。
　　
　　王桂芬亲自操刀，将鸭子剁成大小均匀的块，大嫂李秀荷则忙着生炉子、烧热水。
　　
　　鸭子块先用热水焯烫一下，撇去浮沫，捞出沥干。
　　
　　锅里放上一点点珍贵的底油，烧热，放入姜片、葱段爆香，然后将鸭块倒进去翻炒，直到鸭皮微微焦黄，冒出滋啦滋啦的响声和浓郁的肉香。
　　
　　接着倒入适量的开水，没过鸭块，加上锅盖，改为小火，慢慢地炖煮起来。
　　
　　随着时间推移，一股霸道而浓郁的肉香混合着姜葱的香气，从小屋里弥漫出来，飘荡在四合院的上空。
　　
　　这香味，比猪肉更醇厚，带着水禽特有的鲜甜，勾得左邻右舍都忍不住吸鼻子，心里暗暗羡慕杨家不知道又走了什么好运，竟然吃上了炖整鸭！
　　
　　杨家大屋里，一家人虽然还在各自忙着手头的事，但心思都不约而同地飞到了那口“咕嘟咕嘟”冒着热气和小泡的炖锅上，期待着今晚这顿丰盛而奢侈的晚餐。