第三卷：雾河赶集 第一碗试吃不混味 (第1/2页)

雾河赶集一开场，左二摊先热闹起来。
　　
　　老街两边全是人。
　　
　　卖鸡蛋的竹篮挤着卖布头的小摊，挑柴的汉子把担子横在墙边，油炸粑粑的香味混着牲口味、人汗味和山货味，一阵阵往人鼻子里钻。
　　
　　锣声敲了三下，赶集正式开场。
　　
　　左二左三挨着主路，第一波人流几乎全从两摊前面过。
　　
　　曹满仓站在摊前，嗓门洪亮。
　　
　　“雾河山珍样，同源山货，量大价低！酸笋丝一包便宜一分，买两包再送做法纸！”
　　
　　他身后两个伙计把货堆得高。
　　
　　浅黄纸包一摞一摞，远远看去很似鹰嘴坡一号样。
　　
　　左三摊这边，姜青禾没有急着吆喝。
　　
　　她先把三张牌挂出来。
　　
　　鹰嘴坡一号样，供销社联营试销。
　　
　　非同源代卖，不认相似包装退货。
　　
　　试吃碗编号，退换看批次和负责人全名。
　　
　　孙秀梅憋得难受。
　　
　　“他都喊便宜一分了，咱不喊？”
　　
　　姜青禾把红线试吃碗一只只摆好。
　　
　　“先让人看清。”
　　
　　她把二十四包酸笋丝分成前后两排。
　　
　　前排十二包卖。
　　
　　后排十二包压着来源牌，不让人随手摸。
　　
　　干菌笋片只摆六包，剩下六包留在筐底。
　　
　　赶集越热，越不能一口气把底全露出来。
　　
　　周小兰把合作组名册抄页压在竹板下。
　　
　　李翠守在试吃锅旁，闻了闻热气。
　　
　　“味正。”
　　
　　罗嫂子把酸笋丝样包剪开，按批次倒进小碟。
　　
　　第一批买客很快围过来。
　　
　　有人看左二，又看左三。
　　
　　“你们两家不是一家？”
　　
　　孙秀梅嘴一张，差点怼回去。
　　
　　姜青禾先把一号碗递过去。
　　
　　“先尝，再看牌。我们是鹰嘴坡一号样，只认自己批次。”
　　
　　那人接过小碗，尝了一口。
　　
　　酸香一入口，他眉头松开。
　　
　　“这个脆。”
　　
　　姜青禾把做法纸递给他看。
　　
　　“回去炒肉片、炒鸡蛋都行。不要泡水太久，热锅快炒。”
　　
　　那人点头。
　　
　　“难怪不发水。”
　　
　　旁边人也伸手。
　　
　　周小兰立刻写。
　　
　　一号碗，酸笋丝三七批，试吃一人。
　　
　　二号碗递出。
　　
　　三号碗递出。
　　
　　每只碗出去，孙秀梅都盯着回来。
　　
　　有人想把碗放到左二水桶边，孙秀梅立刻喊。
　　
　　“红线碗回左三废碗篮！”
　　
　　买客被她吓了一跳，赶紧把碗放回来。
　　
　　左二那边，曹满仓的伙计笑道：“吃个酸笋还这么多规矩，赶集图个热闹，哪用记这么细？”
　　
　　曹满仓接话。
　　
　　“乡亲们，我们这边便宜，量还大。都是雾河山货，水土一处，味道差不了。”
　　
　　有两个人被低价吸过去。
　　
　　孙秀梅急了。
　　
　　“青禾，他抢人！”
　　
　　姜青禾把做法纸摊开。
　　
　　“他喊他的低价，我们守我们的味道。”
　　
　　她对围着的人说：“一号样不卖大堆，只卖能追到批次的包。今日赶集若买回去味不对，带小票、批次和包角线来左三摊登记。”
　　
　　一个卖针线的婶子问：“我不识字，看啥？”
　　
　　姜青禾拿起样包。
　　
　　“看负责人全名。姜青禾三个字。看包角线压着批次。看红线试吃碗。”
　　
　　婶子点头。
　　
　　“那给我一包。贵一分就贵一分，退货找得到人。”
　　
　　赶集第一张小票开出来。
　　
　　周小兰手一抖，又稳住。
　　
　　“左三赶集第一包，酸笋丝三七批。”
　　
　　孙秀梅把货递过去，嘴角压不住。
　　
　　“拿好，看全名。”
　　
　　那婶子把包放进篮里，还特地念了一遍。
　　
　　“姜青禾。”
　　
　　孙秀梅立刻说：“对，就看这三个字。”
　　
　　旁边卖针线的小姑娘也凑过来。
　　
　　“我娘不识字，我买一包回去给她尝。”
　　
　　周小兰给她开第二张登记。
　　
　　赶集左三摊的账页，从这两笔开始热起来。
　　
　　第二包、第三包也跟着卖出。
　　
　　人群里有人尝了试吃，转头就买。
　　
　　曹满仓那边低价喊得更响。
　　
　　“同源山货，量大价低！别让牌子唬住，酸笋就是酸笋！”
　　
　　高瘦伙计还故意说：“左三规矩多，买着累。”
　　
　　姜青禾没回头。
　　
　　她把七日试供反馈页挂到摊侧。
　　
　　运输站每日六包，剩量零。
　　
　　柜台退货页，空。
　　
　　冯师傅的小徒弟挤过人群跑来。
　　
　　他手里拿着一张后厨说明。
　　
　　

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