第273章 铁板豆腐 (第1/2页)
祁妙没有让魏大福告诉食客们这香味是从何而来,她正在准备哪些新的菜,只让食客们自己猜,这便吊足了他们的胃口。
小火翻炒过后的辣椒被她磨成了细细的辣椒面,中途觉得累了,便让王翠花来帮忙。
到了后来调蘸料时,王翠花自觉地出了厨房,祁妙则是自己用石臼慢慢地磨,最终磨成了这些香喷喷的粉末。
“嘶——”平常吃饭时从来不会发出任何不雅声音的阿蘅,不自觉地吸着气,脸颊瞬间染成了粉色。
祁妙抬眼去看,就对上了那双雾蒙蒙的大眼睛。
平时玲珑剔透的琥珀色眼睛,如今变得水汪汪的,再加上那满脸的粉色,像是受了天大的委屈似的。
这一眼看得她的心一下子就软了,“你要是吃不惯的话,我重新给你调个新的?”
阿蘅刚想点头,就听旁边的阿武轻轻切了一声,“连小孩都不如。”
他马上把要说的话咽了回去:“不用了。”
祁妙:“……”
你们两个,幼不幼稚?
辣椒带来的就不是味觉,而是痛觉,那些从来没有吃过或是很少吃辣椒的人,忽然尝了一口辣椒,就会难以忍受。
但吃辣椒的能力是可以练的,多吃几口,或者多吃几顿,接受能力就会一点一点提高。
阿蘅吃第二口的时候,明显比之前要好了许多。
他能尝出肉质的鲜嫩,也能尝出这些恰到好处的调料混合在一起的奇特味道。
这种味道好似有什么魔力,能让人一口接一口的吃下去。
不论是烤肉,还是吃肉的能力,祁妙都明显更胜一筹。
她熟练的放肉、翻面、再翻面,然后夹进碗里滚上一圈,肉上就会裹满她自制的蘸料,香的让人恨不得连舌头都一起吞下去。
“中间的五花肉赶紧翻一面,小心糊了!”祁妙鼻尖闻见一股并不浓重的味道,夹杂在香料间,难以捕捉。
下一秒,阿蘅眼疾手快地伸出筷子,将肉翻了一面,露出焦黄的那面,边缘已然多了一些淡淡的黑色,离彻底烤糊也差不了多远了。
“阿姐,你怎么知道快糊了?”阿武有些疑惑。
阿姐方才一直在埋头吃东西,就没抬起过头来。
“闻见的。”祁妙指了指自己的鼻子,“你们吃饱了没?”
“快饱了。”阿武乖乖回答。
“你们两个呢?”她又看向阿蘅和妞妞。
“我也快吃饱啦!”妞妞抢着回答。
阿蘅点点头,“我也快了。”
“快饱了就先别吃了,等等我!”
祁妙说完就站起身来,径直往厨房走去,一眨眼的时间,她就端了一个盘子和一只碗过来。
“这是什么?”妞妞眨巴眨巴眼睛,好奇地伸头去看。
只见盘子里装着的是切成方块的嫩豆腐,碗里装着的和他们碗里的蘸料有些不同,闻起来好像更香。
“这是我下午做的辣椒油,里面还放了蒜末。”
祁妙笑了笑,“你们把熟了的菜往碗里夹,给我留些位置出来。”
她一说完,其余所有人马上就开始行动,俨然像个老大带着一帮小弟,她指哪儿这三人就打哪儿。
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